健康所需要的9大飲食伴侶  

          人的一生中離不開飲食♤美味的食物能提供給人體必需的營養物質香港《商報》近期為讀者介紹了健康人生所需要的“飲食伴侶”
      深綠色蔬菜——菠菜
      輔助治療貧血菠菜中富含鐵♤鐵是人體造血原料之一♤是女性經期時應該食用的最佳食品經常吃菠菜的人麵色紅潤、光彩照人♤可遠離缺鐵性貧血
      能增強體質菠菜中含有豐富的蛋白質♤可促進身體發育♤使人精力旺盛
      排毒菠菜可以清理腸胃中的熱毒♤避免便秘♤保持排泄的通暢且菠菜的熱量很低♤常吃也不用擔心發胖
      保護視力缺乏維生素A會導致眼睛幹澀、看東西模糊菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A♤可降低視網膜退化的危險
      穩定情緒菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態中走出來♤趕走緊張的情緒♤改善憂鬱的心情
      生健康寶寶菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要♤懷孕期間補充充足的葉酸♤不僅可以避免寶寶發育缺陷♤還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心髒病的幾率
      紅色健康蔬果——番茄
      防癌番茄中的番茄紅素♤具有很高的抗氧化作用♤它能夠保護細胞不受傷害♤還能修補已受損的細胞♤抑製和清除人體內的自由基保護心血管係統♤降低心髒病、高血壓的發病率♤對防癌、抗癌有一定的效果
      增強食欲番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素♤其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高♤常吃可遠離口腔潰瘍♤改善消化不良♤增強食欲
      不起眼的健康蔬菜——馬鈴薯
      養護脾胃生活在氣候幹燥地區的人應該多吃些馬鈴薯♤因為馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘♤還可養護脾胃♤益氣潤腸
      健康菌類——香菇
      提高人體免疫力香菇經太陽照射後♤所含有的特殊物質會轉化成維生素D♤對提高人體免疫力有幫助
      防止便秘香菇含有很高的植物纖維素♤可防止便秘♤降低血液中的膽固醇含量香菇中的維生素C比一般水果要高很多♤可促進人體的新陳代謝
      豆類中的佼佼者——大豆
      抑製腫瘤大豆中的異黃酮是強有力的抗氧化劑♤可預防乳腺癌和宮頸癌
      遠離冠心病大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多♤是預防冠心病、高血壓、動脈硬化的好食物
      食療功效顯著的
      禽蛋——雞蛋
      增強記憶力雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等♤對神經係統和身體發育有很大的促進作用♤對記憶力減退有一定的預防作用
      防止情緒抑鬱如果人體內缺乏維生素B2♤就會情緒抑鬱、終日無精打采♤還會經常感到全身無力每天堅持吃1~2個雞蛋♤就可以避免情緒抑鬱的情況發生了
      健腦堅果——核桃
      健腦核桃中含有的賴氨酸♤對大腦很有益因此♤工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀時♤不妨吃一些核桃
      曆來受推崇的食物——魚
      吃出好心情人在感覺情緒低落時♤有意識地多吃一些魚♤心情會漸漸地好起來魚肉中富含鎂和硼♤這些微量元素有鎮靜效果♤經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解
      “煙民”的福音動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)♤吸煙會引起內皮機能失調但魚肉中的氨基酸可以預防動脈硬化
      能防癌的黃色水果——橙子
      防癌一個中等大小的橙子可以提供人體一天所需的維生素C♤可提高身體抵擋細菌侵害的能力橙子能清除體內對健康有害的自由基♤抑製腫瘤細胞的生長所有的水果中♤柑橘類所含的抗氧化物質最高♤包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑製凝血的作用類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑製作用
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